ESPINACA
Dip caliente de queso con espinaca
Ingredientes
• 3 cda. de mantequilla
• 2 dientes de ajo, pelados y finamente picados
• 2 bolsas de Espinaca Viva!
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1/2 taza de cebolla china, finamente picada
• 3 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de sour cream
• Sal y pimienta al gusto
Preparación
Calentar el horno a 350 grados.
En una olla mediana derretir la mantequilla. Agregar el ajo y dorar. Agregar la espinaca y el vino blanco. Cocinar a fuego mediano de 2 a 3 minutos.
Agregar sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y mezclar con la cebolla china, queso mozzarella, mayonesa y sour cream. Verter la mezcla en un recipiente y hornear por 20 minutos.
Servir con galletas o tostaditas.